Jerez de García Salinas es la cabecera municipal del municipio de Jerez en el estado mexicano de Zacatecas. Se encuentra ubicado en el centro del estado, a 56 km al sudoeste de la ciudad de Zacatecas. Es una de las poblaciones del estado con mayor importancia económica y cultural.
La ciudad de Jerez siempre se ha caracterizado por la hermosura de sus fincas y recientemente ha sido incluida en el programa "Pueblos Mágicos", por parte de la Secretaría de Turismo, por sus tradiciones, costumbres, leyendas y arquitectura.
Esta región era utilizada como sitio estacional de grupos nómadas. En 1570, un grupo de españoles encabezados por el Capitán Pedro Carrillo Dávila formó un asentamiento con el nombre de Jerez de la Frontera con el fin de defender el camino de Guadalajara a Zacatecas contra ataques de indígenas insumisos.
La mención más antigua que se tiene de Jerez es del año 1584, en el que la Real Audiencia de Guadalajara envió un documento por ordenes del Rey de España indicando que todos los pueblos del reino debían observar los eclipses de luna y la cantidad de sombras para determinar la longitud y latitud de todos los lugares.
Algunos grupos indígenas eran sedentarios y poco belicosos, por lo que cuando llegaron los españoles aprovecharon a estas tribus para combatir a los indios hostiles. Poco tiempo después, se le concedió el título de Villa de Jerez. En 1952 se le dio el nombre de Jerez de García Salinas, nombre que todavía ostenta.
Con la imponente Sierra de los Cardos al fondo, el fértil valle de Jerez està rodeado por los montes de Garcìa, Susticacán, Chiquihuite, la sierra de Leiva y el cerro de San Francisco; todos parte de la Sierra de Zacatecas que se extiende del Noreste al Suroeste hacia el río Jerez.
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